أطلقت إدارة حماية المستهلك وقمع الغش، بالتعاون مع الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، عمليات رقابية مشتركة شملت ولايات نواكشوط الثلاث، بهدف التحقق من سلامة اللحوم المعروضة للبيع في محلات الجزارة، وذلك على خلفية شائعات متداولة مجهولة المصدر بشأن استخدام مواد خطيرة في رش اللحوم
وتتضمن العملية مسارين متكاملين، أولهما أخذ عينات من اللحوم في عدد من محلات الجزارة، وفق المعايير التي تحددها الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، تمهيدًا لإخضاعها للفحوص والتحاليل المخبرية اللازمة
ويتمثل المسار الثاني في تكثيف عمليات التفتيش الميداني التي تنفذها فرق حماية المستهلك، للتحقق من مدى احترام الاشتراطات الصحية، ورصد أي ممارسات مخالفة، بما في ذلك استخدام مواد قد تشكل خطرًا على صحة المستهلكين
ومن المقرر أن تتولى الوكالة فحص العينات وتحليلها، قبل إعداد تقرير نهائي بنتائج الفحوص، على أن تُتخذ الإجراءات القانونية اللازمة في حال ثبوت أي مخالفات
وأكدت الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية أن العينات المأخوذة تتيح التحقق من سلامة اللحوم المعروضة في محلات الجزارة بمختلف ولايات نواكشوط، في إطار جهود الجهات المختصة لحماية صحة المواطنين وضمان سلامة المواد الغذائية المتداولة في الأسواق.
